Sortie des FRB2 à la ferme du Bruehl le 9 mars 2016


La classe de S2FRB est partie explorer une exploitation agricole à la périphérie de Strasbourg dans le pays fertile du Kochersberg (nous avons vu des fermes du 16ème siècle à Eckwersheim !). Entre céréaliculture, élevage laitier, ensilage et fourrage, la GAEC du Bruehl nous a permis de découvrir de nombreux aspects du travail et des modes de production agricole intensive.
Qu’appelle t-on le blé d’hiver ? Qu’est ce qu’une stabulation, une charrue, un openfield, une herse ? Combien coûte un tracteur ? Comment nourrir une grande agglomération ? Et s’occuper de plus de 100 vaches quotidiennement ? La liste des questions est longue.
Bouquet final : la traite manuelle d’une vache comme au bon vieux temps et le plaisir de taquiner une chevrette ou un lapin !


Maylis Schroeder